Fin décembre, le conseil d’administration de l’association des producteurs de lait de montagne, APLM, a élu un nouveau président. L’Aveyronnais Dominique Barrau a passé le relais à Yannick Fialip, ...

Le 23 juillet, le député Jean-Pierre Vigier a présenté les résultats de la mission d’information conduite sur la filière laitière en zone de montagne. 13 propositions ont été faites pour valoriser le ...

Le 15 juin, élus et éleveurs de l'Association des Producteurs de Lait de Montagne et des représentants de l'enseigne Lidl France ont scellé leur partenariat sur les terres du Gaec des Thuyas à ...

Témoignages Alors qu'une mission d'information parlementaire sur la situation du lait en montagne a été lancée fin mars 2021, les éleveurs se préoccupent de voir leur métier perdre tous les ans de ...

Quelques jours après l’assemblée générale de l’association des producteurs de lait de montagne (APLM), le président Dominique Barrau fait le point sur la dynamique de la marque Mont Lait, son ...

La marque Mont Lait comptabilise désormais plus de 10 millions de litres de lait commercialisés contre seulement un million au lancement de la marque en 2014, grâce au développement de trois produits.

Après le lait et la raclette, la marque des producteurs de lait de montagne vient de lancer son beurre de baratte fabriqué par la laiterie d’Auzances en Creuse.

Altitude, pâturage, et typicité… Un trio a priori gagnant pour la filière laitière de montagne mais dont elle ne bénéficie pas pleinement. Dans le Massif central, trois-quarts du lait produit en ...

L'Association des Producteurs de Lait de Montagne (APLM) vient de mettre sur le marché un nouveau produit avec la raclette au lait de montagne. Cette raclette vient s'ajouter au produit phare de la ...

Le lancement de la raclette Mont Lait au Sommet de l’élevage, vendredi 5 octobre, avait tout du rendez-vous convivial qui sied si bien à ce plat de partage qu’est la raclette !