Les jeunes bovins français sous pression
En France, les cours du jeune bovin U se stabilisent à des niveaux de prix bien inférieurs à ceux en vigueur en 2019 et 2018. Pourtant, le marché intérieur est assaini. À l’export, l’Italie reste un ...
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Viande bovine : « L’enfumage, c’est fini ! »
Depuis plusieurs semaines, on assiste à un net redressement des cours des vaches, suite au mouvement de rétention des animaux, initié par le syndicalisme.
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