Les épisodes de confinement bouleversent le comportement des consommateurs et désorganisent les circuits habituels d’écoulement. Si certains producteurs en tirent un petit profit tandis que d’autres ...

Aliment réconfort de ce second confinement, la raclette a vu ses ventes exploser ces dernières semaines. Cependant, pas de quoi redouter une pénurie comme le confirment les acteurs du secteur.

Les 3, 4 et 5 juillet derniers, se sont déroulées, par visioconférence, les 20es rencontres économiques d’Aix-en-Provence, sur le thème général : « Agir face aux dérèglements du Monde – on va s’en ...

La Ferme Digitale a ouvert, le 2 juin une série de dix conférences en ligne dans « le but de créer des synergies, porter des réflexions, trouver des solutions ensemble afin d’accompagner et de faire ...

Président de la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes revient sur les trois derniers mois assez inédits que le pays vient de traverser, et appelle les pouvoirs publics à joindre les actes à la parole en ...

Le confinement profite à la marque Mont Lait, positionnée sur le lait de consommation au sein des foyers, avec « environ +20 % de ventes ».

Les attentes et le comportement du consommateur face au produit viande ont évolué. Un casse-tête pour la filière qui doit composer avec des postures très diverses.

Grâce à sa bonne génétique, le broutard charolais jouit d’une cote internationale. Mais des efforts restent à faire pour satisfaire les attentes d’une filière et de consommateurs de plus en plus ...

Les responsables professionnels de la filière porcine auvergnate se sont retrouvés, dernièrement, autour de Carole Joliff et de François-Régis Huet, respectivement secrétaire générale adjointe et ...

L’interprofession bovine et ovine Interbev a annoncé, le 22 février dernier, l’engagement des professionnels du secteur autour d’un pacte « pour un engagement sociétal ». Il vise à ouvrir le dialogue ...