Cinquante futurs artisans bouchers en apprentissage ont participé fin mai au concours organisé par Interbev Nouvelle Aquitaine. Qualité des produits, praticité et imagination, les ardoises présentées ...

Le 12 février prochain marque le coup d’envoi de la seconde édition de « Mon Boucher a la Côte ». Cet événement est organisé par Limousin Promotion pour favoriser, au sein des boucheries de ...

Pour amener les jeunes bouchers à s’interroger sur ce que mangera le consommateur demain, Interbev Nouvelle-Aquitaine lance Les Ardoises de Nouvelle-Aquitaine, un concours à destination des apprentis ...

Après des années difficiles, le métier de boucher suscite à nouveau des vocations parmi les jeunes. La filière communique de plus en plus. Une nouvelle action vient d’être lancée par Interbev ...

Trophées nationaux du Cercle des Viandes d’Excellence 2013.