À partir du 1er février 2023, le Fonds d’Assainissement Régional (FAR) évolue et devient plus efficace. Mais qu’est-ce qu’un FAR ? Comment ça marche ? À quoi ça sert ? Quelques réponses pour mieux ...

Un Fonds d'Assainissement Régional répond à deux objectifs. Il constitue d'une part la solidarité financière des éleveurs pour supporter toute ou partie de pertes économiques liées à des motifs de ...

Dans le cadre du forum creusois « Mangeons Local », des journées sur le terrain pour partager et rencontrer les acteurs du « manger local » étaient organisées dans « la tournée des popotes ».

L’interprofession porcine régionale Auvergne-Limousin a fait dernièrement le point sur les abattages 2015, en légère progression par rapport à 2014.

Ce phénomène d’origine multiple se révèle à l’abattoir. Ces défauts entraînent des saisies partielles ou totales car la viande s’avère non-commercialisable pour des questions de présentation.

L’ADIV a organisé dernièrement une journée d’information sur la robotisation dans la filière viande. Loin des pièces manufacturières, les pièces de viande obéissent à des règles qui nécessitent la ...