Tous les organismes du Pôle de Lanaud étaient à pied d’œuvre jeudi dernier pour recevoir les visiteurs lors de la journée portes ouvertes du Pôle. Toute la journée, éleveurs, techniciens et étudiants ont pu visiter la station de qualification et découvrir en avant première les taureaux qui seront vendus lors de la 4e série de la campagne 2015-2016. Le Pôle et ses partenaires proposaient également des ateliers sur la description morphologique, le choix du reproducteur, la génétique ou la méthanisation à la ferme. Cette journée marquait aussi le début de la saison touristique pour Limousine Park. Une première vraie saison pour le parc agro-touristique, la saison 2015 ayant débuté seulement en juillet. « L’an passé, l’aménagement du parc avait été bousculé par la sécheresse, rappelle Bernard Roux, président de Lanaud Développment. Le paysage devrait être plus conforme au projet cette année ». Quelques nouveautés seront aussi au programme. « Un film recréant l’ambiance d’une vente aux enchères sera diffusé dans le ring, explique Jean-Marie Alcover, directeur financier. Quatre animateurs guideront les visiteurs dans les différentes parties du parc. Nous avons aussi tenu compte des remarques des visiteurs en mettant en place une chasse au trésor pour les plus jeunes notamment ». Bien sûr, les portes ouvertes ne pouvaient avoir lieu sans évoquer les difficultés de l’élevage bovin. « Les éleveurs sont tributaires de ce que veulent les consommateurs : une qualité élevée mais un prix bas, souligne Bernard Roux. La France est face à un choix de société. Nos concitoyens doivent prendre conscience que la qualité a un coût ». Enfin, Bernard Roux, accompagné de ses gérants, Anne Alassane et Michaël Roper ont inauguré officiellement le Lanaud, restaurant du Pôle qui sera ouvert dans un premier temps tous les midis et le samedi soir.