1 250 exposants, 80 000 visiteurs professionnels et 2 000 animaux de haute valeur génétique devraient à nouveau converger vers la Grande Halle d’Auvergne à Clermont-Ferrand, dans le cadre de la 21e édition du Sommet de l’élevage.
Installé au centre de la France, berceau mondial des plus grandes races à viande bovines, le Sommet est une vitrine exceptionnelle de l’élevage français.
Présentations animales, con­cours, innovations techniques, rencontres d’affaires, animations professionnelles et conférences au cœur de l’actualité agricole sont chaque année au rendez-vous du salon. Après la Charolaise et la Limousine, c’est la Blonde d’Aquitaine et l’Abondance qui seront à l’honneur en 2012, du 3 au 5 octobre. Les deux races organiseront au Sommet leur concours national. Du côté du ring ovin, les races Suffolk et Charollais disputeront également leur compétition nationale.
À sept mois de l’évènement, les organisateurs assurent que la 21e édition devrait une nouvelle fois faire le plein. Les exposants sont nombreux à vouloir être au Sommet. 1 250 exposants, venus de 89 départements français et de 31 pays ont exposé en 2011. Qu’ils soient prestataires, distributeurs, fabricants ou importateurs, le Sommet de l’élevage est l’occasion pour les entreprises d’être en lien direct avec les éleveurs.