Salon de l’agriculture - Quand les régions transhument vers Paris
À partir de samedi, la plus grande Ferme de France va prendre possession de la Porte de Versailles, à Paris. Du côté des régions, l’Auvergne et le Limousin pourraient faire un come-back très remarqué en 2013.
Pour le 50e anniversaire du salon international de l’agriculture, la région Auvergne revient en force. Il y aura évidemment les trois restaurants du pavillon régional, mettant chacun en avant les races emblématiques de la plus grande prairie de France. Le restaurant produits d’Allier proposera la viande de bœuf Charolais, tandis que le Sanflorain mettra à l’honneur l’Aubrac et « Cantal destination » se spécialisera dans la Salers, l’ensemble sur une surface de 500 m². Les stands de vente ne seront pas en reste, puisqu’ils seront deux fois plus nombreux qu’en 2012. Regroupés autour de la « place du village » et de ses animations, on trouvera : la boutique des Produits d’Allier ; les producteurs du Haut-Allier ; les Salaisons du Val d’Allier ; les Cépenades ; les Charcuteries artisanales de montagne de l’Arzon ; la maison Cathelat ; la boutique « Cantal Destination » ; le bistrot du boucher ; les Bons produits du Fraysse ; Butimiel et Polymonde. Les visteurs pourront également préparer leurs prochaines vacances en Auvergne sur les stands du Comité Régional du Tourisme ; de l’Association Sancy-Volcans ou auprès des agricultrices du réseau Bienvenue à la ferme sur le stand de la Chambre d’agriculture d’Auvergne.
[...]La suite est à lire dans la Creuse agricole et rurale du 22 février 2013.
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