Comme les Hirondelles arrivent au printemps, les marchés de producteurs de pays reviennent, tous les ans, en été, pour la plus grande joie des locaux et des vacanciers !
Les marchés de Producteurs de Pays privilégient le contact direct entre producteur et consommateur. Ils sont facilement reconnaissables grâce au logo et à la marque déposée « Marchés des Producteurs de Pays » qui les identifient et en font des marchés uniques.
Créés à l’origine par la Chambre d’Agriculture de l’Aveyron, les marchés de producteurs de pays sont maintenant organisés par les Chambres d’Agriculture dans un nombre croissant de départements, au travers de leur réseau « Bienvenue à la Ferme ».
Gérés par une charte de bonne pratique, ils réunissent exclusivement des producteurs et des artisans locaux engagés au respect de la charte, garantissant ainsi la qualité de leurs produits.
Ainsi, en Creuse, c’est à la Souterraine, que le premier Marché de producteurs de Pays de l’été a eu lieu, le lundi 7 juillet 2014.

Valoriser les savoir-faire
Guy De Saint-Vaury, le président de Bienvenue à la Ferme, explique que « ce type de rendez-vous présente un débouché intéressant pour les producteurs qui y participent et cela permet également de mieux faire connaître les savoir-faire de la profession ainsi que les produits de la ferme ».

Favoriser l’activité touristique et économique
Pour Karine Nadaud, agricultrice sur la commune de la Souterraine siégeant au Conseil Municipal et membre élue de la Chambre d’Agriculture : « via les fréquentes animations qui se déroulent sur ces marchés et la possibilité de se restaurer sur place, ce type d’initiative permet, non seulement, de générer du lien social au sein de nos campagnes tout en valorisant le métier d’agriculteur, mais aussi de contribuer au dynamisme de l’activité touristique et économique de notre département ».

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La suite est à lire dans la Creuse agricole et rurale du 18 juillet 2014.