Le petit village de Chazepeau, sur la commune de Saint-Bard, était en effervescence ce mercredi 27 août. L’exploitation laitière de Carole, Pascal et Robin Leclercq accueillait le Préfet pour lui faire découvrir Montlait. Peu habitués des visites officielles de l’administration comme a tenu à le souligner Pascal Leclerq, responsable creusois de l’Association des producteurs de lait de montagne (APLM), les producteurs du secteur attendaient cette venue pour faire partager non seulement les caractéristiques de leur territoire mais avant tout parler de leur production, la production laitière et de la marque qu’ils ont créée, avec leurs collègues des départements de montagne voisins, Montlait. Forte d’une entité territoriale marquée et d’un souffle du retour des consommateurs aux produits locaux et tracés, Montlait fait son petit bonhomme de chemin. L’APLM, porteuse de la marque, vient même de recruter une commerciale pour développer ses ventes. Certaines grandes surfaces ayant saisi l’intérêt d’avoir dans leurs linéaires des produits typiques, ont d’elles-mêmes été demandeuses ! Les producteurs s’improvisent même, le temps de quelques heures, animateurs commerciaux pour promouvoir leur produit dans les magasins de grande distribution.

[...]

La suite est à lire dans la Creuse agricole et rurale du 5 septembre 2014.