Les jeudis 11 et 18 mai, les premiers marchés de producteurs de pays de la saison 2023 ont eu lieu à La Saunière et à Aubusson. Cette année, c’est La Saunière qui a ouvert le bal avec un marché d’approvisionnement très simple mais très convivial.

Le marché de la Saunière intègre pour la première année la marque créée par Bienvenue à la Ferme. « Nous avons créé notre marché en 2020, le premier a eu lieu juste après le confinement, explique Lydia Budny, adjointe au maire de La Saunière. Il a pris de l’ampleur au fil du temps mais nous avons choisi de faire appel aux services de la Chambre d’agriculture pour nous libérer un peu de temps et nous garantir que les marchands sont bien des producteurs et artisans locaux. »
L’esprit de ces marchés est de mettre en valeur les producteurs locaux dans le cadre d’événements festifs : ils sont enrichis d’animations comme des démonstrations et des concerts. Il est également possible de dîner ou déjeuner sur place, sur les tables mise à disposition par l’organisation.