Caprin - Le cœur de la filière caprine se retrouve
C'est à Niort, au cœur du bassin de production de lait de chèvre que s'est déroulé Capr'Inov, troisième salon dédié aux caprins. Quelques jours après l'évènement, les organisateurs font le bilan.
Plus de 150 exposants, un espace de 7 000 m2, des visites d'élevage, une vingtaine de conférences techniques et, bien sûr, des concours étaient au programme de ces deux journées, fin novembre. Unique lieu de rencontre national de la filière caprine, Capr'Inov a de nouveau fait le plein de visiteurs. Des visiteurs pour la plupart éleveurs puisque parmi les 3 000 personnes ayant fait le déplacement, 78 % sont professionnels. Quand on sait que la filière caprine compte à peine 7 000 éleveurs, la performance est notable. Valoriser technicité, savoir-faire et innovations du secteur caprin sont, depuis l'origine, les leitmotivs des organisateurs de Capr'Inov.
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La suite est à lire dans la Creuse agricole datée du 10 décembre.